Concurso

Copa Vatel Profesional Culinaria

Esta copa es la puerta para concursar en el Bocuse D´Or en Lyon Francia. Representa a México en este concurso, te invitamos a clasificar en el nacional.

Concurso

7a Copa Mexicana de Barísmo

Premia la excelencia en aroma y sabor, reconociendo a baristas mexicanos por su técnica y creatividad en la preparación del café. Además, antes de la competencia capacítate en nuestro nuevo Bootcamp para que llegues con todo.

Concurso

Championnat du Monde de Pâté-Croûte

Promueve el paté en croûte como piedra angular de la gastronomía. 

Considerado un plato tradicional, los participantes deben elaborar esta especialidad de la cocina francesa.

Concurso

Copa Vatel Profesional Repostería

Bajo el foro de Expo Gastronómica, se elige al representante de México para la eliminatoria continental y de ahí a la gran final de la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon, Francia.

Concurso

Disciples d´Escoffier

Celebra anualmente el Concurso de Jóvenes Talentos Escoffier en cocina y servicio, compitiendo individualmente y trabajando en paralelo como pareja. Este concurso se ha consolidado como un evento clave en la gastronomía internacional.